Welch's desarrolla el jugo de uva Concord neutralizado
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El Grupo de ingredientes globales de Welch ha colaborado con expertos de la Universidad de Cornell y la New York Wine & Grape Foundation para desarrollar una tecnología patentada que neutraliza el aroma y el sabor del zumo de uva Concord de Welch. El jugo neutralizado se puede usar como vino de base o licuadora y ofrece una nueva opción para los enólogos que desean reducir los costos sin sacrificar la calidad en una amplia variedad de estilos de vinos.
Mejora tu bienestar con prebióticos
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El papel que la nutrición desempeña en la salud va más allá del bienestar puramente físico. Los consumidores están cada vez más interesados en lo que puede significar una adecuada nutrición también para su bienestar emocional. "Sentirse bien" puede significar diferentes cosas, como sentirse cómodo, relajado y estar de buen humor.
Los cultivos de DuPont impulsan oportunidades de innovación
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Los cultivos de DuPont impulsan oportunidades de innovación en el mercado de alimentos y bebidas fermentados de origen vegetal. DuPont Nutrition & Health anuncia el lanzamiento de los cultivos Danisco® VEGE, una nueva línea de cultivos formulados especialmente para el mercado de productos fermentados de origen vegetal.
Felices Fiestas!!!
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Todo el equipo de Latam News Media queremos desearles un comienzo 2019 repleto de felicidad.
DÖHLER, productora y comerciante líder mundial de ingredientes naturales con bases tecnológicas
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Doehler (www.doehler.com) es una empresa productora y comerciante líder mundial que ofrece ingredientes naturales, sistemas de ingredientes y soluciones integrales propiciados por la tecnología para la industria de bebidas y alimentos.
Primeros Premios de Alimentos Sostenibles
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Ecovia Intelligence (anteriormente conocida como Organic Monitor) ha lanzado los primeros premios dedicados a la sostenibilidad en la industria alimentaria internacional. Los Sustainable Food Awards (www.sfawards.com) están abiertos a la participación de empresas de alimentos, empresas de ingredientes, empresas de envasado, asociaciones industriales y operadores relacionados que están ayudando a construir una industria alimentaria sostenible.
CAVAMAX® W6 Emulsionante soluble de fibra dietética
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WACKER presenta una nueva solución para la estabilización eficaz de las emulsiones tradicionales de aceite-en-agua. Cavamax W6 es una alternativa vegetariana y libre de colesterol para preparar la crema similar a la mayonesa y todo tipo de cremas. Los productos que contienen Cavamax W6 tienen una excelente sensación en la boca y permanecen estables incluso a temperaturas de hasta 70 ° C.
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